純素水煎包🔥3食材做出鮮肉口感 柔軟香酥 Vegan Shui Jian Bao

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材料：
170g 中筋麵粉/All purpose flour
½t/2g 速發酵母/Instant yeast powder
⅛t/1g 鹽/Salt
1t/5g  砂糖/Sugar
110ml 溫水/Warm water

200g 火鍋豆腐或板豆腐/Hot pot tofu or firm tofu
(豆腐切丁後擠出水份可縮短烹調時間)
40g 自製的香菇蒂
        Homemade shiitake mushroom stalks
        自製純素香菇蒂/台灣素羊肉👇
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1T/5g 營養酵母/Nutritional yeast flakes
200g 高麗菜/Cabbage

⅛t/1g  鹽/Salt
⅔t/2g 調味粉/Seasoning powder
適量     胡椒粉/Pepper
2t/10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
2t/10ml 香油/Sesame oil

少許 炒熟的黑芝麻/Fried black sesame seeds
少許 香菜/Coriander

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