MENU NASI BOX PRAKTIS, TAHAN LAMA, ANTI BASI SEHARIAN... TIPS DAN TRIK KERING TEMPE KRIUK 1 BULAN

PAKET NASI KUNING RENDAN AYAM

NASI KUNING
- 1½Liter beras (9000 1kg) 13.500
- 3 batang sereh (bumbu dll 3.000)
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 600ml santan (4.000)
- 1.100ml air
- 1sdm kaldu bubuk
- 1sdm garam
- 1 bungkus kunyit instan ± 2sdt (1.000)
1sdt=3.5gr jadi sekitar 7gram ya bun

RENDANG AYAM
MARINASI
- 1kg paha ayam (33.000)
- 1 buah jeruk nipis
- ½sdm garam
- 50gr cabe merah keriting (2.500) 1kg 50.000
- 40gr bawang putih(1.200) 1kg 30.000
- 40gr bawang merah (1.200) 2kg 30.000
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 100gr cabe giling (3.000)
- ½bungkus bumbu rendang instan indofood (2.500)
- ½keping gula merah ±15gr
- 1sdt garam
- 1.200ml santan (1 buah kelapa) (8.000)

TEMPE KERING MANIS
- 2 papan tempe (10.000)
- 40gr bawang putih (1.200)
- 40gr bawang merah (1.200)
- 40gr cabe merah besar (3.000)
- 1 ruas lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 200gr gula merah (3000) 1kg 15.000
- 1sdt garam

PELENGKAP
- selada (3.000)
- cabe (1.000)
- timun (2.000)
- gas dan minyak (5.000)
- tinwal 500ml 23.000 isi 25 (920×15= 13.800)
TOTAL MODAL 116.100

- 1 resep jadi 15
- harga jual minimal 10.000
- omset 10.000×15= 150.000
- keuntungan 150.000-116.100=33.900

KENALAN YUK
IG: dapur.fany


#idejualannasi
#idejualanlaris
#dapurfany