健康360 TVB|安德尊了解白血病 血液分析細胞判定 白血球不正常增生代表血癌 分為淋巴與骨髓性 成人患者較多急性骨髓性白血病 |流行都市 安德尊 宋芝齡 譚永浩 黃嘉雯 張美妮

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醫學院臨床教授帶來有關白血病的資訊。香港常見哪種白血病類型?留意教授講解其中的慢性淋巴性白血病,包括成因、症狀等。

「富橋教做gym」登場,由歌手兼健身教練伍富橋指導大家塑造體態。第一堂先教嘉雯與永浩鍛鍊「核心肌群」的動作,包括平板支撐、俯臥屈膝提腿等,接着兩位主持來一次比拼!

接着有藝人兼泰拳教練簡思恩教大家泰拳基本功,示範塑造肩膊及腹肌線條的動作。

「睇餸食飯」有營養師陳國賓帶來「甜薯撈肉飯糰」。

菜名:

「睇餸食飯」甜薯撈肉飯糰



調味:

醬油,1湯匙;老抽,3/4湯匙;黑醋,半湯匙;味醂,1湯匙;冰糖,1湯匙;五香粉,1茶匙;蒜蓉,2茶匙;八角,2粒;香葉,2片;



做法:

1.番薯洗淨切粒,隔水蒸12至15分鐘,取出待涼,讓水氣略為蒸發。
2.瘦肉切粒;八角、香葉先下鍋烘香,加入少量植物油,再加入瘦肉粒略炒。
3.拌入蒜蓉及其他調味料,注入水至剛蓋過豬肉。
4.煮滾,調中慢火燜煮30分鐘,或至醬汁略為收乾,熄火,備用。
5.另將小棠菜切粒,用油鹽水焯30秒,隔水略為待涼。
6.將番薯、「鹵肉」、小棠菜及紫蘇葉混合,灑於珍珠糙白米飯上,即成。


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