TORTANO: Feito com Massa de Pizza! | Delicioso e Fácil de Fazer!

Hoje é dia de Tortano! Aprenda como fazer o típico pão italiano, hoje feito à moda do chef com a massa de pizza tradicional, farinha de trigo tipo 1 nacional, calabresa e muita muçarela! Uma verdadeira delícia, muito fácil de fazer!

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📃✍🏼 INGREDIENTES DO TORTANO:

➡️ Massa:
500g farinha de trigo;
285g água filtrada;
20g açúcar;
10g sal;
5g fermento biológico seco;
25g azeite de oliva extra virgem;

➡️ Recheio:
250g calabresa;
250g muçarela;
orégano a gosto;

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