『これなら仕事帰りでも作れる』ハンバーグより手軽に作れるのが嬉しい【ミートボール】の作り方。

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無限白菜：   • 『白菜の新常識』素材の甘味を活かすならサラダが一番。素材の旨みは毎日食べ続...  
ほうれん草の胡麻和え：   • これ食べたらお惣菜コーナーで買えなくなります。素材のうま味をしっかり残した...  
野菜たっぷりのお味噌汁：   • 『毎日食べて健康に』時短でも手抜きでもないけど心がホッとする最高に美味しい...  

⏬〜材料〜⏬（２人分）
豚ひき肉　３００g
塩　２つまみ
パン粉　１５g
コショウ　多め
パセリやオレガノなど
マヨネーズ　大さじ２
片栗粉　大さじ２

■タレ■
ケチャップ　大さじ２
ウスターソース　大さじ１
みりん　大さじ２
水　大さじ３

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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#ミートボール
#肉団子
#甘酢