Crostata di frolla leggera con l’aggiunta di farina di mandorle.facile veloce alla portata di tutti

Crostata di frolla leggera con l’aggiunta di farina di mandorle.facile veloce alla portata di tutti

1 kg di farina
300 g di burro
500 g di zucchero volendo anche meno
Cinque uova intere
30 g di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Aroma a piacere limone o vaniglia o altro

Volendo fare la variante con l’aggiunta di farina di mandorle aggiungere:
170 g di farina di mandorle
Un altro uovo

Forno 170° per 25 minuti
Il mio forno è ventilato ma va bene anche statico

Con 1 kg di farina ci vengono circa sei crostate con diametro da 26 cm

Per chi fosse interessato a una planetaria vi metto qui il link di una planetaria secondo me valida e adatta per casa.
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English:

Light shortcrust tart with the addition of almond flour. Easy and quick for everyone

1 kg of flour
300 g of butter
500 g of sugar if you want even less
Five whole eggs
30 g of baking powder
A pinch of salt
Aroma to taste lemon or vanilla or other

If you want to make the variant with the addition of almond flour, add:
170 g of almond flour
Another egg

Oven 170° for 25 minutes
My oven is ventilated but static is also fine

With 1 kg of flour there are about six tarts with a diameter of 26 cm