Скачать или смотреть İftara Ne Pişirsem? Etli Nohut Yemeği | Tane Tane Pilav

Etli Nohut Yemeği Tarifi (Düdüklüsüz)

Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
200–300 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı
Tencereye sıvı yağı alın ve kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Küp doğranmış soğanı ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve baharatları ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30–35 dakika pişirin.

Sıcak sıcak pilav ile servis edebilirsiniz.

🌙 İftar sofralarına çok yakışan, doyurucu ve pratik bir ana yemek oluyor.


Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi
Bugün sizlerle tam ölçülü, tane tane dökülen pirinç pilavı yapıyoruz. Pilavın lapa olmaması için birkaç önemli püf noktası var. Bu yöntemle pilavınız hem parlak hem de tane tane olacak.


Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz



Pirinci Hazırlama

Pilavın tane tane olması için pirinci mutlaka yıkamak gerekir.
Pirinci bir kaba alın ve üzerine ılık su koyarak 10-15 dakika bekletin.
Daha sonra nişastası gidene kadar 2-3 kez yıkayıp süzün.

Yapılışı
1️⃣ Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, eritin.

2️⃣ Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyin. Orta ateşte 3-4 dakika kavurun. Pirinçlerin rengi hafif şeffaflaşınca kavurma yeterlidir.

3️⃣ Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyin.

4️⃣ Bir kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

5️⃣ Pilav kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alın ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

6️⃣ Suyunu çeken pilavın altını kapatın. Üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez koyup 10 dakika dinlendirin.

7️⃣ Dinlenen pilavı hafifçe karıştırarak servis edin.

Pilavın Tane Tane Olmasının Püf Noktaları

✔ Pirinci mutlaka yıkayıp nişastasını azaltın.
✔ Pirinci kavurmak pilavın tane tane olmasını sağlar.
✔ Sıcak su kullanmak pilavın kıvamını korur.
✔ Piştikten sonra dinlendirmek pilavı daha güzel yapar.

Afiyet olsun. 🍚







#etlinohut #etlinohutyemeği #nohutyemeği #iftaryemeği #iftarmenüsü #ramazanyemekleri #ramazanmenüsü #iftariçinyemek #pratikyemekler #evyemekleri #türkmutfağı #taneplanepilav #pilavtarifi #iftariçinmenü #ramazantarifleri #kolayyemektarifleri #anayemektarifleri #lezzetliyemekler