Bigos ist ein Polnisches Nationalgericht

Bigos schmeckt besser wenn es am zweiten Tag aufgewärmt wird und noch besser am dritten Tag, meistens ist aber dann schon alles weg 😋😅Hier mein Bigos Rezept zum nachkochen

Eine Gute frage von @reinholdlast751 war, ob man es ohne Beilagen isst: Danke Reinhold!
Als Beilage empfehle ich Brot oder Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen meiner Meinung nach nicht, aber letztendlich kann man dazu essen was man möchte. Wir essen es meist ohne Beilagen, ein Grund mehr, dass es nicht für 3 Tage reicht 😂

500 g Schweine Gulasch
400 g Mettwürstchen
1 Weißkohl ca. 1,6 Kg
2 Zwiebeln

Gewürzmischung:
2 TL Paprika Rosenscharf
2 TL Paprika Edelsüß
1 TL Kümmel ( wer mag )
5 Lorbeerblätter
5 Pimentkörner
5 Nelken

100 g Tomatenmark
1 TL Zucker
1 Kg Sauerkraut
1 TL Pfeffer
Öl zum anbraten

#bigos #polnisch #schmorkohl

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