Sós perec /Pretzel/😉

Hozzávalók (10 db):
Tészta:
50 dkg finomliszt (BL55)
0,7 dl napraforgó olaj
2,5 dkg friss élesztő ( porélesztővel 7g)
3 dl langyos tej körülbelül
1,5 teáskanál só körülbelül
1 evőkanál cukor

1 tojás a kenéshez

Só öntet:
5 dkg finomliszt (BL55)
1 evőkanál só
0,5 dl víz körülbelül

Sütés két lépésben: alsó + felső 200 fokon 12 -13 perc és a só öntet rácsurgatása után + 5 perc!
A sütési idő a darabszám függvényétől változhat!!

Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani es feliratkozni! Köszi TT😉

x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

PRETZEL

Ingredients (10 pieces):
dough:
500 g fine flour
70 ml sunflower oil
25 g fresh yeast or ((powder yeast 7 g))
300 ml lukewarm milk approx
2 tsp salt
1 tbsp granulated sugar

1 egg for lubrication

Salt topping:
50g fine flour
1 tbsp salt
50 ml water approx

Baking in two steps: lower + upper at 200 degrees 12 -13 minutes and after salting the salt dressing + 5 minutes!
The cooking time may vary from the number of pieces !!

If you liked the video, don't forget to press Like to share and subscribe! Thanks TT😉