Скачать или смотреть Etli Mantarlı Sote - Yok Böyle Bir Lezzet!

🛒 Malzemeler

500 gr kuşbaşı et (dana veya kuzu)

250–300 gr mantar

1 adet soğan

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kekik

Yarım çay bardağı sıcak su (gerekirse)

👩‍🍳 Yapılışı

Tavaya sıvı yağı al, kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavur.

Gerekirse az sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişir.

Doğranmış soğanları ekle, pembeleşene kadar kavur.

Ardından biberleri ve sarımsağı ekleyip kısa süre çevir.

Mantarları iri iri doğra, tavaya ekle. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişir.

Tuz ve baharatları ekle, 2–3 dakika daha pişirip ocaktan al.

🌟 Servis Önerisi

Yanına pilav, bulgur pilavı ya da makarna çok yakışır

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsin