Скачать или смотреть YUMUŞACIK LOKUM GİBİ PİŞEN KAVURMA TARİFİ

🥩 Et Kavurma Tarifi
Malzemeler

1 kg dana kuşbaşı et

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağ

Tuz

(İsteğe bağlı) Karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı

Geniş bir tencereye veya tavaya etleri alın. Suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.

Etler suyunu çekince sıvı yağı ekleyin, biraz kavurun.

Ardından tereyağını ekleyip etler güzelce kızarana kadar kavurmaya devam edin.

Tuzunu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, karıştırın.

2–3 dakika daha kavurup ocaktan alın.

🔥 Püf Noktaları

Et kesinlikle su eklemeden kendi suyunda pişmeli.

Tuz en son eklenirse et daha yumuşak olur.

Düdüklü tencere kullanırsan süre daha da kısalır.