INILAH 5 ANEKA MENU YANG KELUARGAKU SUKA BANGET DAN REQUEST TERUS..!!

Assalamu'alaikum


Resep pertama 1
asem-asem ikan gurame

bahan:
ikan gurame 2 ekor atau 1,5 kg
kemangi secukupnya
air panas 2 liter atau 2000 ml
minyak goreng secukupnya

untuk mengurangi bau amis:
garam 1 sdt penuh
air jeruk nipis atau lemon dari 2 buah

bumbu marinasi ikan:
garam 1 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt
kunyit bubuk 1 sdt penuh

bumbu:
bawang putih 6 siung
bawang merah 7 siung
belimbing wuluh 8 buah
tomat hijau 3 buah
tomat merah 2 buah
daun bawang 4 batang
cabe rawit merah 15 buah
cabe rawit hijau 20 buah
daun salam 3 lembar
daun jeruk 4 lembar
lengkuas secukupnya
jahe secukupnya
sereh 2 batang
garam 1 sdt penuh
penyedap rasa 1 sdm
gula putih 1 sdt




Resep ke dua 2
tumis tahu sambal kecap pedas

bahan:
tahu putih 4 buah atau 600 gram
air 250 ml
minyak goreng secukupnya

bumbu marinasi tahu:
garam 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt

bumbu halus:
bawang putih 3 siung
bawang merah 6 siung
cabe rawit merah 8 buah
cabe merah keriting 6 buah
jahe sedikit atau 1 cm
tomat merah 1/2 buah

bumbu lainnya:
daun bawang 2 batang
garam 1/4 sdt
penyedap rasa 1 sdt penuh
kecap manis 5 atau 6 sdm



Resep ke tiga
tumis kangkung rebon


bahan:
kangkung 2 ikat
Udang rebon 90 gram
air 60 ml
minyak goreng secukupnya

bumbu :
bawang putih 4 siung
bawang merah 5 atau 6 siung
cabe rawit merah 6 buah
cabe merah keriting 6 buah
kencur 1 ruas kecil
kemiri 2 butir
penyedap rasa 1 sdt penuh
gula putih 1/2 sdt
tomat merah 1 buah





Resep ke empat 4
oseng usus ayam versi mamah Rayyan

bahan:
usus ayam 750 gram
air 450 ml
minyak goreng secukupnya

untuk menghilang amis usus ayam:
jeruk nipis atau lemon 3 buah
garam 1 sdt penuh

rempah untuk merebus usus:
daun jeruk 4 lembar
daun salam 4 lembar
sereh 2 batang
garam 1 sdt penuh
kunyit bubuk 1 sdt penuh

bumbu halus:
bawang putih 5 siung
bawang merah 9 siung
jahe 1,5 cm
cabe merah besar 3 buah
cabe rawit merah 7 buah

bumbu lainnya:
cabe hijau besar 8 buah
tomat hijau 2 buah
daun salam 2 lembar
daun jeruk 4 lembar
sereh 1 batang
lengkuas secukupnya
garam 1 sdt
penyedap rasa 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
saus tiram 1,5 sdm
kecap manis 2 sdm




Resep ke lima 5
ayam kecap bumbu iris

bahan:
Ayamn1200 gram
air 500 ml
minyak goreng secukupnya

bumbu marinasi ayam:
garam 1, 5 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kunyit bubuk 1 sdt penuh
bawang putih 5 siung di haluskan
jahe sedikit atau 1,5 cm di haluskan

bumbu lainnya:
bawang putih 4 siung
bawang merah 6 siung ukuran besar
cabe merah besar 4 buah
daun bawang 3 batang
tomat merah 1 buah
lengkuas secukupnya
daun salam 2 lembar
penyedap rasa 1 sdt penuh
kecap manis 6 sdm

cara membuat nya tonton videonya yah...
terimakasih ...🙏🙏❤️❤️

Wa salam muailaikum