REKOMENDASI VARIAN LAUK HARIAN UNTUK 1 MINGGU, SUPAYA TIDAK BOSAN..!!

Assalamu'alaikum

Resep pertama 1
tumis ikan asin teri jengki asam manis

bahan:
ikan asin teri jengki 250 gram

bumbu halus:
bawang putih 6 siung
bawang merah 8 siung
jahe sedikit atau 1 cm

bumbu lainnya:
cabe rawit merah 12 buah
cabe hijau keriting 15 buah
tomat merah 2 buah
gula merah 70 gram
kaldu bubuk 1 sdt penuh
micin 1/2 sdt
larutan air asam Jawa dari 60-70 gram asam Jawa
air 350 ml
minyak goreng secukupnya
--------------------------------------------------------------------------


Resep ke dua 2
gulai ikan tauco

bahan:
ikan mas 1200 gram
Pete 2 papan
santan 1200 ml dari 1 butir kelapa
minyak goreng secukupnya

bumbu halus:
bawang putih 5 -6 siung
bawang merah 7 siung
jadi 1 cm

bumbu lainnya:
cabe hijau keriting 8 buah
tomat merah 1 buah ukuran besar
daun salam 3 lembar
sereh 2 batang
garam 1 sdt
kaldu bubuk 1 sdt penuh
gula putih 1 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt
tauco asin 2 sdm penuh
-------------------------------------------------------------------------


Resep ke tiga 3
jengkol sambal kecap pedas

bahan:
jengkol 500 gram
minyak goreng secukupnya
air 250 ml

bumbu:
bawang putih 8 siung
bawang merah 10-12 siung
cabe rawit merah 25 buah
cabe hijau keriting 12 buah
garam 1/2 sdt
kaldu bubuk 1 sdt
gula putih 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kecap manis 4 sdm penuh
saus tiram 1 sdm penuh
bawang merah goreng 2 sdm penuh
-------------------------------------------------------------------


Resep ke empat 4
ayam kecap cabe hijau

bahan:
ayam 1700 kg

bumbu marinasi ayam:
jeruk nipis 2 buah
garam 1 sdt penuh
lada bubuk 1 sdt


bumbu halus 1:
bawang putih 10 siung
bawang merah 11 siung
jahe sedikit atau 1,5 cm

bumbu halus 2;
cabe merah keriting 12 buah
( untuk yang tidak ingin pedas cabe bisa di ganti dengan Cabe merah besar yang di buang bijinya )

bumbu racik:
saus tomat 3 sdm
saus sambal 2 sdm
kecap manis 7 sdm
kecap asin 2 sdm
gula putih 2 sdt
kaldu bubuk 1,5 sdt
micin 1/2 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
pala parut 1/4 dari 1 butir
air 100 ml

bahan lainnya:
bawang Bombay 2 buah
cabe hijau besar 7 buah
daun jeruk 3 lembar
air 250 ml
minyak goreng secukupnya
-------------------------------------------------------------------------


Resep ke lima 5
sup tahu merah

bahan:
tahu putih 4 buah/550 gram
air 1 liter/1000 ml
minyak goreng secukupnya

bumbu halus:
bawang putih 4 siung
bawang merah 5 siung
kemiri 3 butir
jahe sedikit atau 1 cm
merica butiran 1/2 sdt
tomat merah 2 buah

bumbu lainnya:
garam 1 sdt
kaldu bubuk 1 sdt
gula putih 1 sdt
saus tiram 1 sdm penuh
kecap asin 1/2 sdm - 1 sdm
daun bawang 4 batang
bawang merah goreng 1 sdm penuh
-------------------------------------------------------------------------

Resep ke enam 6
iga goreng sambal tomat sereh

bahan:
iga sapi 1200 gram

bumbu marinasi iga:
bawang putih 5-6 siung
garam 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
ketumbar bubuk 1 sdt penuh
kunyit bubuk 1/2 sdt

bumbu sambal:
bawang putih 11 siung
cabe rawit merah 25 buah
cabe hijau keriting 13-15 buah
tomat hijau 8 buah
sereh 3 batang
garam 1 sdt
gula putih 1 sdt penuh
kaldu bubuk 1 sdt penuh
micin 1/2 sdt
minyak goreng secukupnya
air 200 ml
--------------------------------------------------------------------------


Resep ke tujuh 7
sup bola2 udang tahu

bahan adonan bola2 udang:
udang 500 gram
bawang putih 4 siung
garam 1/4 sdt
kaldu bubuk 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kecap ikan 1 sdm
minyak wijen 1/2 sdm
baking powder/ soda kue 1/4 sdt
putih telur 1 butir
tepung tapioka 2,5 sdm penuh munjung
wortel 1 buah
daun bawang 2-3 batang

bahan lainnya:
tahu putih 3 buah
sawi putih 200 gram


bumbu kuah:
bawang putih 5 siung
bawang Bombay 1 buah
daun bawang 3 batang
kepala udang secukupnya
garam 1 sdt
kaldu bubuk 1 sdt
gula putih 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kecap asin 1 sdm
minyak wijen 1/2 sdm
bawang merah goreng 2 sdm penuh
minyak goreng secukupnya
air 1500 ml

Cara membuat nya tonton videonya yah...
Terimakasih...❤️❤️❤️


Wa salam mu'alaikum