Lasagna con Ragu di Funghi e Zucca, la ricetta regina dell'autunno

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD

INGREDIENTI:
per il ragu di funghi;
800 gr di funghi misti
400 gr di salsa di pomodoro
uno spicchio di aglio
prezzemolo
un pezzettino di porro
dragoncello o timo
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

per la besciamella;
1 litro di latte fresco intero
70 gr di burro
70 gr di farina 00
40 gr di parmigiano

altri ingredienti per completare la ricetta:
500 gr di zucca
pasta per lasagna, quella che serve

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