PAELLA ESPAÑOLA mixta, pollo y marisco

PAELLA ESPAÑOLA mixta, pollo y marisco
A todo el mundo le gusta una buena paella, pero muchos piensan que es un plato tan difícil de hacer, que nunca la cocinan en casa. Con esta receta tan sencilla, podrás invitar a tus amigos y familiares y quedarás de 10.

Ingredientes de la paella (3-4 personas):

200g de arroz (el mejor es el Bomba, pero puedes utilizar otro de grano redondo).
1 cebolla.
1 pimiento verde.
400g de pollo troceado.
250g de chirlas.
250g de gambas arroceras.
1 sepia pequeña.
4 cucharadas de tomate frito (o un tomate natural troceado).
1 cucharada de pimiento choricero.
1 diente de ajo.
Unas hebras de azafrán o un sobrecito de sazonador para paella.
Aceite de oliva.
Sal.
Agua.