Большинство людей думают, что приготовление вонтонов в домашних условиях — это труд любви. Этот рецепт полностью изменит ваше мнение, потому что я покажу вам самый простой и быстрый способ заворачивания вонтонов и дам небольшой совет, как улучшить купленный в магазине инвентарь. Это занимает около 30 минут от начала до конца и обслуживает всю семью.
🥢КУПИТЕ МОИ ПАЛОЧКИ ДЛЯ ЕДЫ - https://geni.us/Ceramic-Chopsticks (Специальное предложение!! Используйте «15soupedup», чтобы получить скидку 15%)
🥢КУПИТЕ МОЙ ВОК ИЗ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ - https://geni.us/carbon-steel-wok
🥢ДРУГИЕ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ - https://curatedkitchenware.com/collec...
🥢КУПИТЕ МОЙ ГЛИНЯНЫЙ ГОРШОК - https://geni.us/soupeduprecipesclaypot (используйте «claypot20», чтобы получить скидку 20%)
🥢МОЯ ВЛИЯННАЯ/ПАРТНЕРСКАЯ СТРАНИЦА AMAZON - https://www.amazon.com/shop/influence... (там я делюсь ингредиентами и рекомендуемыми продуктами)
🥢ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ НА PATREON - / soupeduprecipes
🥢РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - https://soupeduprecipes.com/easy-wont...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бульона
6 чашек несоленого куриного бульона или воды
10 унций очищенного и очищенного от семян тыквы кабоча
3 ст л воды
1 чашка дробленого льда
3 ст л растительного масла
3 лука-шалот, нарезанные на 2 дюйма
4 зубчика чеснока тонко нарезать
1/2 дюйма тонко нарезанного имбиря
1,5 чайной ложки соли или по вкусу
бок чой по мере необходимости
Чтобы сделать вонтон
1 пачка обертки для вонтонов 50 листов, предварительно разморозить
1/2 фунта 227 грамм свиного фарша
1/2 фунта 227 граммов очищенных и очищенных креветок
1/4 стакана кинзы
1/4 стакана зеленого лука
1,5 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
2 чайные ложки мелко натертого имбиря
2 столовые ложки соевого соуса
1,5 столовые ложки устричного соуса
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки порошка пяти специй
3 столовые ложки воды или куриного бульона
1 столовая ложка кунжутного масла
инструкции
Кабачок нарезать на кусочки толщиной 1 см. Переложите его в стеклянную миску вместе с несколькими столовыми ложками воды, чтобы образовался пар. Накрыть керамической тарелкой. Поставьте в микроволновку на 5 минут.
Пока вы ждете, у вас должно быть достаточно времени, чтобы положить все ингредиенты начинки в кухонный комбайн (свиной фарш, очищенные креветки, зеленый лук, кинза, чеснок, имбирь, соевый соус, устричный соус, сахар, порошок пяти специй, кунжутное масло и воды)
Используйте режим включения и выключения, чтобы смешать все в течение всего 40 секунд. Сделайте несколько движений, чтобы включить неровные кусочки, которые застряли на краю, и ваша начинка готова. Просто оставьте его пока в кухонном комбайне. Нет необходимости перекладывать его в другую миску, если вы не хотите мыть больше посуды.
Возьмите тыкву из микроволновки и добавьте 1 стакан дробленого льда, чтобы охладить ее. Затем переложите его в небольшой блендер и измельчите до однородности. Отложите это.
Добавьте в вок растительное масло вместе со стеблями зеленого лука, ломтиками чеснока и ломтиками имбиря. Перемешивайте на среднем огне в течение минуты или до появления аромата. Купленные в магазине запасы обычно не пахнут так ароматно, потому что они давно лежат на полке. Добавление ароматизаторов — простой способ улучшить его.
Влейте кабачковое пюре и перемешайте в течение минуты. Затем добавьте 6 чашек купленного в магазине куриного бульона и хорошо перемешайте. Также можно приготовить говяжий или овощной бульон. Тыква содержит немного крахмала, поэтому суп получается гладким и кремообразным.
Для закипания потребуется около 5 минут на среднем огне. Между тем, вы можете обернуть вонтон, используя этот метод быстрого складывания: возьмите около 1/2 столовой ложки начинки парой палочек для еды. Положите его на обертку мясной стороной вниз и сверните. Сильно сожмите его и вытащите. Этот метод складывания не требует никакой практики. Ваш вонтон может не получиться того же размера, что совсем не имеет значения, потому что вонтон не должен быть таким точным, и его не нужно полностью запечатывать.
Когда бульон закипит, немного посолите его. Бросьте вонтоны и готовьте 4-5 минут на среднем огне. По желанию можно добавить немного китайской бок-чой, чтобы сбалансировать трапезу. Наслаждаться!
Информация по комментариям в разработке