Шумный и вкусный: китайский 500-летний рынок под открытым небом Вэйчуань предлагает праздник чувств

Рынок Вэйчуань в районе аэропорта Чжэнчжоу, провинция Хэнань, расположен на стыке Чжэнчжоу, Кайфэна и Сюйчана. Это оживленный и процветающий сельский рынок на центральных равнинах. Он славится своими богатыми и разнообразными деликатесами с местными особенностями. Рынок вездесущая тушеная лапша с кунжутным соусом, клейкая рисовая лапша, жареная холодная кожа, жареный желе, булочки с говядиной, суп из баранины, вэйчуаньская горячая сухая лапша и т. д. привлекают гостей со всего мира.Три сокровища Вэйчуаня – это вэйчуаньский лаоцзянь тофу, приготовленный вручную. горшечные каски и говядина в соусе еще более аппетитны.

Подобно владельцам ларьков в Китае, которые каждый день ходят на различные рынки, владельцы ларьков на рынке Вэйчуань просыпаются рано и каждый день усердно работают, чтобы жить лучше. Они тщательно готовят всевозможные деликатесы, надеясь дать возможность большему количеству людей попробовать местные деликатесы, а также надеются своими силами обменять на урожай и счастье.Если вы прогуляетесь по рынку и пообщаетесь с начальством, они вас привлекут. Меня тронул их боевой дух и оптимистическое отношение к жизни.

Вэйчуань Дацзи — это не только место, где можно попробовать вкусную еду, но и окно, демонстрирующее образ жизни древней пшеничной цивилизации на Центральных равнинах.

00:00 Основные моменты
00:56 Пшеничные поля на Центральных равнинах
01:05 Хэнаньский пудинг с лапшой
02:04 Небольшие полоски для катания своими руками.
03:26 Суп с лапшой из баранины и кунжутным соусом
07:38 Овощные булочки своими руками
09:42 Вэйчуань Лаоцзянь Тофу
11:51 Говядина в соусе
14:13 Шаобин ручной работы
17:14 Комбинация булочек с говядиной в соусе готова.
17:37 Суп из баранины
18:48 Жареное желе, передающееся из поколения в поколение, и изысканное владение ножом 80-летней бабушки
23:55 Вейчуаньская острая сухая лапша и история о том, как трехколесный велосипед превратился в большую машину
28:00 Три булочки с говядиной за один юань.
29:38 Лапша
35:11 Жареный Лянпи
39:21 Куры и утки на сельском сходе
40:48 Метро Чжэнчжоу предлагает бесплатную камеру хранения багажа