SPÄTZLE | Grundrezept | schnell und leicht erklärt

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Hallo liebe Kochfreunde...
gibt´s was besseres als selbstgemachte Spätzle :-)

Zutaten:
400 g Mehl
150 ml Wasser
5 Eier Größe M
2 EL Salz
1 Msp Muskat
1 Msp Pfeffer
für das kochende Wasser nochmal 3 EL Salz

Übrigens... Spätzle lassen sich hervorragend einfrieren !! Mein Freund und ich frieren immer in portionsweise (2Port.) in einen Gefrierbeutel ein. sehr praktisch für eine schnelle Beilage !!
1 Portion Spätzle als Beilage sind ca. 220 g
1 Portion Spätzle für Käsespätzle sind ca. 300 g

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Bester Spätzlehobel: https://amzn.to/3f4gsdf

Viel Freude beim Ausprobieren :-)

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