Рецепт яичницы-болтуньи с креветками

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes  

Привет всем, добро пожаловать в Souped Up Recipes. Сегодня готовим яичницу с креветками. Это классическое кантонское блюдо. Это один из тех домашних рецептов, которые часто готовят ваши мама или бабушка. Ингредиенты просты. Конструкции невероятно просты. Я чувствую, что это моя вина, что мне потребовалось так много времени, чтобы поделиться этим с вами, ребята. Давайте начнем.

🥢РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - https://soupeduprecipes.com/shrimp-an...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 персоны)
6-8 унций очищенных и очищенных креветок
2 зубчика тертого чеснока
1 чайная ложка тертого имбиря
1/4 чайной ложки соли
черный перец по вкусу
капля оливкового масла
6 яиц среднего размера
от 1/4 до 1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
нарезанный кубиками зеленый лук для украшения

ИНСТРУКЦИИ

Натрите 2 зубчика чеснока и 1 чайную ложку имбиря.

Замаринуйте 6 унций креветок с 2 зубчиками тертого чеснока, 1 чайной ложкой имбирной пасты, 1/4 чайной ложки соли, небольшим количеством свежемолотого черного перца по вкусу и небольшим количеством оливкового масла.

Разбить 6 яиц. Добавьте немного соли по вкусу и хорошо их взбейте.

Включите огонь на максимум. Нагревайте вок, пока не пойдет дым. Добавьте немного растительного масла, 2-3 ст. Встряхните, чтобы масло покрыло дно. Когда масло начнет слегка дымиться, добавьте креветки. Распространяйте это. Дайте ему вариться, пока он не станет цветным. Будьте осторожны, чтобы не сжечь кусочки чеснока.

Переключите высокую температуру на самую низкую возможную. Быстро отодвиньте все креветки в сторону, чтобы осталось место для яиц. Как только край яйца слегка приготовится, вы будете использовать шпатель, чтобы аккуратно потянуть приготовленное яйцо к центру. И сырое яйцо убежит в сторону. Здесь вы должны набраться терпения и дождаться, пока край снова установится. Вы просто продолжаете делать это, пока в воке не останется 1/3 жидкого яйца.

Смешайте креветки с яйцом. Выключите огонь, когда больше не увидите жидкости. Добавьте немного нарезанного кубиками лука-шалот. Дайте ему последнее движение, и все готово. Наслаждаться!