방울토마토 마리네이드 샐러드| 라이코펜을 비롯한 다양한 플라보노이드 성분은 주로 토마토 껍질에 풍부하다는 걸 알고 계셨나요? 미국일상 나만의 유기농 텃밭 가꾸기

Описание к видео 방울토마토 마리네이드 샐러드| 라이코펜을 비롯한 다양한 플라보노이드 성분은 주로 토마토 껍질에 풍부하다는 걸 알고 계셨나요? 미국일상 나만의 유기농 텃밭 가꾸기

#방울토마토요리 #마리네이드 #지중해샐러드

방울토마토 좋아하시나요?
유럽 속담에 토마토가 익으면 의사의 얼굴이 파래진다는 말이 있을 정도로
토마토는 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다

텃밭에 빨갛게 잘 익은 신선한 토마토로 마리네이드를 만들어 보겠습니다
붉은 토마토에 풍부한 라이코펜과 비타민 C가 풍부하여 세포 손상을 막고 면역력을 강화합니다

칼륨과 식이 섬유가 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지합니다
식이 섬유가 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다.
비타민 A가 시력을 보호하고 눈 건강을 유지합니다

방울토마토에는 비타민 C와 E가 피부를 보호하고 노화를 지연시키며
저칼로리 식품으로 포만감을 주어 체중 관리에 도움을 줍니다.
비타민 K가 뼈의 밀도를 높여 뼈 건강에도 좋아요
폴리페놀과 플라보노이드가 염증을 줄이고 만성 질환을 예방합니다

재료:
방울토마토 700g, 적양파 100g,

드레싱:
올리브유 2 큰술, 레몬 2 큰술, 다진 마늘 2쪽, 꿀 1 큰술
말린바질 or 신선한 바질 잎 몇장, 소금과 후추 약간

만들기:
1.방울토마토를 껍질째 반으로 자른다
2.적양파 반개를 잘게 썬다
3. 믹싱볼에 토마토와 양파를 담고 드레싱을 넣고 버무린다
4.냉장고에 30분에서 1시간 정도 두어 맛이 잘 배도록 한다

이 마리네이드는 빵, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리에 곁들여 먹기에 아주 좋습니다
신선한 토마토와 바질의 향긋함이 가득한 이 요리를 꼭 한번 만들어보세요!

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