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【本格大根キムチ】シャキシャキ食感の大根キムチ（석박지）｜作り置きにも◎

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Описание к видео 【本格大根キムチ】シャキシャキ食感の大根キムチ（석박지）｜作り置きにも◎

こんにちは 😊
大根キムチ（석박지／カット大根キムチ）の作り方をご紹介します。
特別な材料は不要で、家にある身近な調味料で簡単に作れます。
シャキシャキの食感と甘辛いヤンニョムがご飯によく合い、
常備菜としてもおすすめ！
白いご飯はもちろん、肉料理や鍋との相性も抜群です。

📌 材料（大根 1本／約1.8kg 基準）
大根 1本（約1.8kg）
下漬け用：塩大さじ2、砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1
色付け用：唐辛子粉大さじ2

ヤンニョム（合わせ調味料）：
• 玉ねぎ 1/2個（約80g）
• 梨 1/2個（約80g）
• 冷ご飯大さじ2（山盛り）
• 水 50ml
• 唐辛子粉大さじ4と1/2
• 砂糖大さじ1
• 塩小さじ1
• ナンプラー大さじ3
• にんにく大さじ1と1/2
• 生姜 1/2大さじ
• 小ねぎ 1束（7〜8本）

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Naptime! - • [Royalty Free Music] Naptime! (예쁜/밝은/기분좋은)

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