Нитритная соль, ботулизм, ботулотоксин, вяленое мясо и колбасы в домашних условиях

Что такое нитритная соль, вредна ли она? Как избежать ботулизма, что такое ботулотоксин и как он связан с домашними колбасами и вяленым мясом? Приветствую вас на канале в ЩИ, в этом ролике вы найдёте ответы на все эти вопросы.

Где достать нитритную соль:
https://vk.com/kolbaski_penza
https://www.emkolbaski.ru

Полезные ролики про ботулизм и нитритную соль, мнение экспертов:
1) Ботулизм: не только консервация и рыба. Простые правила которые Вас спасут от отравления -    • Ботулизм: не только консервация и рыб...  
2) ЯД В КОЛБАСЕ! ЗАЧЕМ? Нитритная соль, посолочная смесь, селитра. -    • Ботулизм: не только консервация и рыб...  
3) Что такое нитритная соль? Зачем она нужна? Где купить нитритную соль?    • Что такое нитритная соль? Зачем она н...