Скачать или смотреть Hoe maak je Indische Tahoe Telor Petis? (Omelet met tahoe en pindasaus recept)

Welkom bij Koken met Jop!

In deze video deel ik een authentiek recept voor Tahoe Telor Petis , een klassiek gerecht uit de Indische keuken. Dit gerecht is perfect als heerlijk diner. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een heerlijke maaltijd vol smaak en met een snufje zoutsel!

Ingrediënten:
100 gram rauwe pinda’s (eventueel geroosterde pinda’s)
olie om te bakken
3 tenen knoflook
1-2 rawits
1 volle eetlepel petis
3 eetlepels zoete ketjap (ABC)
zout naar smaak
½ blok tahoe
3 eieren
peper en zout naar smaak
150 gram taugé
rijst of lontong
bosuitje
selderijblad
gebakken uitjes

Instructies:
Stap 1
Bak 100 gram rauwe pinda’s in een koekenpan met ruim olie tot ze lichtbruin kleuren. Schep ze er uit met een schuimspaan en zet apart. Gebruik eventueel geroosterde pinda’s

Stap 2
Bak 3 tenen knoflook en 1-2 rawits in dezelfde olie tot ze beginnen te verkleuren. Schep uit de pan en doe samen met de pinda’s in een blender/molentje en maal ze fijn

Stap 3
Voeg 1 volle eetlepel petis, 3 eetlepels zoete ketjap (ABC) en zout naar smaak toe en roer alles goed door elkaar. Voeg kokend water toe tot je de juiste dikte hebt gekregen. Het moet dik vloeibaar zijn

Stap 4
Snijd een half blok tahoe in kleine blokjes en bak in de koekenpan met olie tot ze lichtgeel beginnen te kleuren. Schep uit de pan en doe ze in een kom.

Stap 5
Voeg 3 eieren toe aan de tahoe en peper en zout naar smaak en meng het geheel. Bak hiervan een omelet

Stap 6
Blancheer 150 gram taugé

Stap 7
Leg de omelet op een bord met rijst of blokjes lontong. Giet hier de saus overheen, daar de taugé overheen en strooi hier wat gesneden bosui (en eventueel gebakken uitjes) en wat fijngesneden selderijblad overheen


Koken is leuk. Indisch eten is lekker. Ook andere keukens zijn interessant. En het leuke is: het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om het zelf ook te kunnen maken, je moet het alleen weten. En dat probeer ik in dit videokanaal te laten zien: hoe je, zelfs als Hollander, met de spullen die je in je keuken hebt en met ingrediënten die in Nederland makkelijk te verkrijgen zijn toch die authentieke smaken kunt creëren! Het is geen magie. Ik laat je in duidelijke, eenvoudige stappen zien hoe je dit ook zelf kunt bereiken. En je zult verbaasd zijn over het resultaat!

Meer heerlijke recepten:
Abonneer je op mijn kanaal voor wekelijkse kookvideo’s:    / @jopvanderbijl  
Volg mijn andere kanalen voor dagelijkse kookinspiratie:
  / jopvanderbijl.yt  
  / jops-catering-100063722072658  
  / jopvanderbijl  


Populaire video’s:
Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaa...  
Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Babi Pangang zoals van de afha...  
Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaalchinees?    • Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaa...  

Gebruik deze hashtags om mijn video’s te vinden: #IndischeRecepten #KokenMetJop #AuthentiekeIndischeKeuken #Kooktutorial

Bedankt voor het kijken! Laat een reactie achter en laat me weten wat je van dit recept vindt. Vergeet niet de video te liken en te delen!

Vragen of opmerkingen? Stuur een mail naar jop@jopscatering.nl