🌽 TAMAL COLOMBIANO 🌽 Tamal Valluno Colombiano 👍🏻

🌽 No pueden faltar los ✅ TAMALES Colombianos ✅ en nuestra comida típica Colombiana. Tenemos muchas formas de hacer los tamales dependiendo de la region. Per hoy vamos a hacer unos tamales vayunos. El tamal valluno es tradicional del valle del Cauca, se diferencia por su tamaño y porque lleva las carnes en trozos grandes o presas completas.
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Que lo disfruten.
Buen provecho!

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TAMALES COLOMBIANOS

INGREDIENTES:

Para 20 Tamales.

1kg de Zanahoria
1Kg de Patata
1 Bolsa mediana de Guisantes
Harina
Hojas de Platano
Harina de Maíz
20 Presas de Pollo
20 Presas de Costillas de Cerdo

SOFRITO:

Aceite
Sal
Cebolla
Pimiento
Ajos
Tomillo
Pimienta
Comino
Color
Papel de aluminio
Cuerda

Para el adobo de la carne:

Cebolla
Pimentón
Ajo
Comino
Tomillo,
Orégano
Sal al gusto
Todo licuado.

La Cocina Latina
Puedes ver la receta completa de los Tamales Colombianos en nuestra Web:
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