MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM BATATAS ASSADAS | Silvana Oliveira

Oi, genteeeee!
Hoje vamos preparar uma receita deliciosa: MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM BATATAS ASSADAS!

Bora lá:

👉🏾 INGREDIENTES
18 medalhões de filé mignon;
Sal a gosto;
alho a gosto;
Páprica a gosto;
Pimenta com cominho a gosto;
18 fatias de bacon;
1 colher de manteiga ou margarina.

👉🏾 PREPARO DO MEDALHÃO:
Tempero a carne com todos os temperos descritos acima e enrolo as fatias de bacon. Numa frigideira, coloco os medalhões para selar na manteiga com alecrim. Após esse processo, coloco os rolinhos de medalhão na travessa e coloco no forno por 30 minutos.

👉🏾 INGREDIENTES DA BATATA
1kg de batatas calabresa;
Sal a gosto;
Azeite;
Alho desidratado;
Cebola desidratado;
Salsa desidratado;
Pimenta do reino;
Páprica defumada;
Orégano;
Queijo parmesão ralado.

👉🏾 PREPARO DA BATATA:
Coloco a batatas para cozinhar por 10 minutos com casca e tudo. Após, corto ao meio. Numa travessa, coloco azeite, salsa desidratada, alho desidratado, cebola desidratado, parmesão, pimenta do reino, páprica, orégano e sal. Misturo tudo e distribuo as batatas. Levo ao forno por 30 minutos.


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