KƏLƏM TURŞUSU / КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ / QIŞA HAZIRLIQ

KƏLƏM TURŞUSU.
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
♻️ƏRZAQLAR♻️ 3 balon üçün(3litrlik).
🥬kələm-6kq.
🥬kök-500qr.
🥬çugundur-500qr.
🥬bolqar bibər-1kq.
🥬acı bibər zövqə görə-2ədəd zövqə görə.
🥬sarımsag/-1baş.
🥬şüyüd toxumu-2xörək qaşıgı.
🥬keşniş toxumu-3xörək qaşıgı
🥬duz-6xörək qaşıgı qarışdırmaq üçün.
🥬üzüm sirkəsi-1armudu stakan hər balona.
🥬duz-1xörək qaşıgı.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Kələmi bölün bir neçə hissəyə, 6xörək qaşıgı duz tökün,və əlinizlə əzin və bir geçə saxlayınki açı suyu çıxsın,sonra suyunu sıxın,və dogranmış tərəvəzlə kələmi qarışdırın,yıgın balona,üstunə 1xörək qaşıgı duz tökün,1armudu stakan sirkə,və qalan soyug su tökün,agzına qədər,və sərin yerdə saxlayın.
UGURLAR🙂🌹❤️
РЕЦЕПТ 🥬РЕЦЕПТ 🥬РЕЦЕПТ🥬РЕЦЕПТ.
♻️ПРОДУКТЫ ♻️на 2банки (3литровые).
🥬капуста-6кг.
🥬морковка-500гр.
🥬бурак-500шр.
🥬болг.перец-1кг.
🥬острый перец-2шт.по вкусу.
🥬чеснок-1головка.
🥬семена укропа-2cтол.ложки.
🥬семена кинзы-3стол.ложки.
🥬петрушка-1пучок.
🥬соль-6 стол.ложек крупная+по одной ложке на
банку
🥬винный уксус-100мл.на банку
🥬соль-1стол.ложка на банку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту разделить на несколько частей,до
бавить 6стол.ложки соли,хорошо помять,оставить на ночь,чтобы с капусты стекла вся горечь, остальные овощи,смешать с капустой,всё положить в балон,добавить-по 1 столовой ложки соли,добавить винный уксус и залить холодной водой.
Хранить в прохладном месте.
УДАЧИ 🙂🌹❤️
#qisahazirliq #kələmturşusu #turşular
#заготовкиназиму #капустамаринованная
#elmiragadirova #foodblogger