เล้งแซ่บจี๊ดจ๊าด รสชาติถึงใจ กระดูกหมูเนื้อยุ่ยหอมเครื่องสุด ๆ เคล็ดลับความอร่อย | Chompu maid

เล้งแซ่บเป็นเมนูต้มกระดูกหมูที่มีรสชาติเผ็ดและเปรี้ยวเหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดค่ะ นี่คือเคล็ดลับในการทำเล้งแซ่บให้อร่อย:

1. เลือกกระดูกหมูคุณภาพดี: เลือกกระดูกหมูที่สดและมีไขมันน้อย หากต้องการให้น้ำซุปใส ควรล้างกระดูกให้สะอาด

2. ต้มให้กระดูกหมูนุ่ม: ต้มกระดูกหมูในน้ำเดือดด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้กระดูกหมูนุ่มและน้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อม

3. ปรุงรส: ใส่เกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนทุบ และใบมะกรูดฉีกเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวเผ็ด

4. เพิ่มสมุนไพร: ใส่ตะไคร้หั่นท่อน ข่าแก่หั่นแว่น หอมแดงและใบมะกรูดฉีกในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

5. ปรับรสตามชอบ: หลังจากที่กระดูกหมูนุ่มและได้รสชาติตามต้องการ สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสดสับละเอียดและผักชีฝรั่งหั่นฝอยเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติเผ็ดตามชอบ

6. เสิร์ฟ: เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว เพื่อเพิ่มความอร่อย

ลองทำดูนะคะ รับรองว่าเล้งแซ่บจะเป็นอีกเมนูที่คุณชื่นชอบค่ะ

#เล้งแซ่บ #ต้มเล้ง #เล้งต้มแซ่บ

-----

เกี่ยวกับแม่เอ๋ : แม่เอ๋ แม่บ้านธรรมดาที่พูดไม่ค่อยเก่งแต่ชอบทำอาหารและขนม จะมาแบ่งปันเมนูง่าย ๆ เคล็ดลับต่าง ๆ ในบ้านและห้องครัวมาฝาก เพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ชมบ้างไม่มากก็น้อย ขอฝากผลงานนำเสนอชีวิตแม่บ้านในแฟลตหรือคอนโด บางครั้งอาจจะเป็นบ้านสวนที่ต่างจังหวัด ซึ่งเป็นงานบ้านในชีวิตประจำวันไว้ด้วยค่ะ ติดตามรับชมดูนะคะ

**🙏ขอขอบคุณทุกการติดตาม กดไลก์ กดแชร์ และทุกการรับชมด้วยนะคะ 💓
🔔 แล้วอย่าลืมกดกระดิ่ง เพื่อเวลามีคลิปใหม่จะได้แจ้งเตือนนะคะ

ช่องทางการติดต่อ ;
E-mail : [email protected]
Facebook Page, IG, Tiktok: Chompu Maid