Miti SFATATI: Uova, Omega 3, Diete del DNA, e Altro!

🔴 Pronti a sfatare alcuni dei più grandi miti nutrizionali? 🚀

In quest'intervista, la Dott.ssa Lucia Aronica, e ‪@nutrizionistamattiapieri‬ , discutono i fatti e le fantasie su alcuni degli argomenti più discussi in nutrizione!

👩‍🔬 Cosa esploreremo:
Uova: Sono davvero dannose o possono essere parte di una dieta sana? 🍳
Omega 3: Anche quelli vegetali fanno bene? 🐟
Diete del DNA: Funzionano davvero o sono solo una moda? 🧬
Chetoni Esogeni: Hype o realtà? 🔥

E molto altro ancora!

Studi citati della Dott.ssa Aronica
Colesterolo e dieta low-carb: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34200...
Grassi saturi e dieta low-carb: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30649...
Genetica e dieta chetogenica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33521...
Nutrizione ed epigenetica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30997...
Perdita di peso ed epigenetica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28517...


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Capitoli
00:00 Intro
00:56 Storia professionale
02:59 Epigenetica: Un'arma vincente per influenzare i nostri geni
04:44 Genetica e ambiente: Cosa conta di più per la nostra salute?
07:57 Dieta del DNA: Cosa funziona?
09:19 Acidi Grassi Omega 3: Vanno bene anche quelli vegetali?
12:35 Dieta Vegana, B12, e Colina
19:43 Effetti transgenerazionali di una dieta vegana
21:18 Studio Vegano Netflix, età biologica, e orologi epigenetici
24:45 Attenzione: La scienza non è certezza
27:38 Uova: Fanno male o bene?
31:48 Mangiare più colesterolo aumenta il colesterolo nel sangue?
34:56 Dieta chetogenica: Benefici oltre la perdita di peso
44:56 Chetoni esogeni: Funzionano?
47:31 Dieta chetogenica e digiuno per il cancro
50:19 Frontiere della nutrizione: Il “ciboma”
52:08 L’amore per il cibo e se stessi come chiave per la salute


Avvertenza: Sono uno scienziata che fornisce informazioni, non consigli medici. Consulta il tuo medico prima di apportare modifiche alla dieta o allo stile di vita.

#DrLuciaAronica #DrAronica