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L'ORO DI STORO di Davide Mocci DOC RAI GEO Raiplay - Trentino. Farina gialla di Storo, Davide Mocci

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Nel Trentino Alto Adige un’intera valle viene utilizzata per coltivare la terra.
Non si tratta della Val di Non con le sue mele ma di una valle che si trova molto più a sud, al confine con la Lombardia, dove tanti producono un cereale dal quale si ricava la tipica farina gialla di Storo.
Il documentario ci porta a conoscere Bruno e sua moglie Barbara mentre coltivano il loro piccolo campo di Mais e lavorano il raccolto con mezzi che appartengono al passato, ma ci permettono di conoscere anche un piatto speciale dal sapore genuino e dal gusto unico, un onore alla tradizione della valle di Storo e del Trentino. #davidemocci

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