Vita Quotidiana nel Bosco: la Primavera si fa Sentire ma il Freddo non molla (R. 16)

Febbraio è stato un mese molto ventoso ma caldo, con l'arrivo di marzo è tornato l'inverno e ha portato con se anche la neve (speriamo l'ultima). La voglia di iniziare l'orto e i vari progetti che ci siamo prefissati di fare, è tanta ma quando fuori il freddo si fa sentire non si può fare altro che adattarsi e portare avanti le mansioni quotidiane e qualche progetto da fare in casa. Vivere con le stagioni vuol dire adattarsi alla natura e attendere che sia lei a darti il via. Questo a volte può essere stressante se si hanno dei progetti definiti nel tempo ma se ci si concede la possibilità di lasciarsi guidare dal momento presente, senza forzature, capiamo che in fondo abbiamo già quello che ci serve e che tutto il resto è solo un contorno.
Mati

Ricette che vedete nel video

Polpette di Melanzane https://blog.giallozafferano.it/cuoch... (io ho usato l'origano e il parmigiano)

Biscotti:
2 uova
100 gr di zucchero
100 gr di burro sciolto
250 gr di farina di mandorle
1/2 bustina di lievito vanigliato
Noci qb (o altra frutta secca)

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro freddo e poi gli ingredienti secchi. Cuocere a 170/180 °C per 15 minuti.