【秘密の水キムチ】私たちの夏の元気の秘密

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古民家より旬のレシピを。
今回は、私たちの夏の元気の秘密「水キムチ」のご紹介。

夏を元気に過ごしたい、食欲がない日がある....。
そんな人にお勧めの秘密のレシピになります。

夏野菜をふんだんに使い
栄養たっぷりで麺にもご飯にもばっちり合って
さっぱりとした喉越しがたまりません。

ぜひ一度お試し下さい。

【材料】
⚪︎生で食べれる野菜　650g
（今回は、きゅうり・大根・人参・ラディッシュ・パプリカ・ズッキーニ）
⚪︎お米の研ぎ汁　　600ml
⚪︎りんご　　半個
⚪︎生姜　　　一片
⚪︎にんにく　一片
⚪︎鷹の爪　　3本
⚪︎塩　　　　夏は野菜の3%（19.5g）冬は野菜の2%（13g）

⚫︎Instagram⚫︎
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