Me creéis si os digo que desde el primer segundo que vi esta tarta, me enamoré. Fue un flechazo muy intenso, me pareció absolutamente preciosa, original y creativa. Esta tarta, a la que he decidido llamar Harmony Retro Cake, se la vi a una chica, @leckereminute , en su canal de Youtube.
He modificado mucho la receta, aunque la idea de elaboración y creatividad, se la vi a ella. Se trata de una tarta elaborada con crepes de cacao, un relleno de queso mascarpone, yogur y nata con frutas en almíbar (melocotón y cerezas). La decoración exterior es una cobertura de chocolate, merengue italiano, nibs de cacao caramelizados y una cereza de marrasquino.
¿Por qué Harmony Retro Cake?
La tarta toma su nombre gracias al arte y filosofía de vida del artista Friedensreich Hundertwasser. En mi web os hablo más detalladamente sobre esto si os interesa.
¡Receta escrita en mi web!
Do you believe me if I tell you that from the first second I saw this cake, I fell in love. It was a very intense crush, I found it absolutely beautiful, original and creative. This cake, which I have decided to call Harmony Retro Cake, I saw it to a girl, @Leckereminute , on her Youtube channel.
I have modified the recipe a lot, although the idea of elaboration and creativity, I saw it to her. It is a cake made with cocoa crepes, a filling of mascarpone cheese, yogurt and cream with fruit in syrup (peach and cherries). The outer decoration is a chocolate coating , Italian meringue, caramelized cocoa nibs and a maraschino cherry.
Why Harmony Retro Cake?
The cake takes its name from the art and life philosophy of artist Friedensreich Hundertwasser. I talk in more detail about this on my website if you are interested.
Recipe written on my website!
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Música del vídeo - Music video
Meydän "Blind", "Tired of life", "Rain"
Kai Engel "Tumult", "Passages"
Sergey Cheremisinov "Closer to You"
Kai engel "Laburnum", "November", "Smoldering", "Mare"
Música bajo licencia Creative Commons 4.0
https://creativecommons.org/licenses/...
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