تهدیگ رستورانی | tahdig

مواد لازم :
۲ ق غذاخوری ماست پرچرب سفت
پودر زعفرون
نصف قاشق غ گلاب
تخم مرغ کامل
۱ق غ روغن مایع

موادو خوب قاطی کنید ، برنج ابکشو اضافه کنید قشنگ سفت شه. کف قابلمه نچسب روغن بریزید و موادو قشنگ با پشت قاشق فشرده کنید و بقیه برنج ساده.

چند دقیقه شعله زیاد باشه بعد بخار افتاد شعله پخش کن بزارید و شعله رو کم کنید تا یساعت دم بکشه.

نوش جوووونزتون😍

✅چنتا نکته✅
🟣قابلمه نچسب باشه
🟣ماست ابکی و شل نباشه سفت باشه
🟣بجای گلاب یذره پودر هل میتونید بزنید
🟣تهدیگ خشک و قرچ قرچی فقط زرده تخم مرغ تنها بزنید ، ولی اگر میخواین کمی تردی داشته باشه و خیلی نرم نباشه1تخم مرغ کامل بزنید



سوالی داشتین کامنت بزارید

اگه دوس داشتین خوشحال میشم لایک و سابسکرایب کنید😍 زنگوله🛎 فراموش نشه😍

.
👇🏻👇🏻پیج من در اینستاگرام👇🏻👇🏻
  / banafshe.yavash  

#بنفش_یواش
#آشپزی #اشپزی
#آشپزی_ایرانی
اشپزی_ایرانی
#تهدیگ
#تهدیگ_رستورانی
#تهدیگ_مجلسی