Schmalzkuchen, Churros und gebrannte Mandeln selber machen / Weihnachtsmarkt / Thomas kocht

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Drei Leckereien dürfen zur Weihnachtszeit auf keinem guten Weihnachtsmarkt fehlen. Schmalzgebäck, Churros und gebrannte Mandeln. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr alles ganz einfach selber Zuhause machen könnt.

Rezepte:
1. Schmalzgebäck:
- 250 g Weizenmehl Typ 550 oder 405
- 100 g Milch
- 40 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker zum Bestreuen

2. Churros:
- 250 g Wasser
- 200 g Weizenmehl Typ 550 oder 405
- 60 g Butter
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- Zucker zum Bestreuen

3. Gebrannte Mandeln:
- 200 g Mandeln
- 150 g Zucker
- etwas Wasser
- je nach Geschmack eine Messerspitze Zimt oder mehr

Viel Spaß beim Nachmachen!

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