Скачать или смотреть GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA AL POMODORO E BASILICO

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto molto gustoso che si presta ad essere insaporito con vari tipi di sughi: con pomodoro e basilico, con il ragù, con gorgonzola, con il pesto...Sono molto semplici e veloci da preparare, ma soprattutto piacciono a tutti, grandi e piccini. UN CONSIGLIO: se cuocete le patate a fette sottili a vapore, farete prestissimo a prepararli, in quanto sono pronte in 15-20 minuti. A casa mia non righiamo gli gnocchi con la forchetta o la grattugia; a voi la scelta.

LINK PER IL RAGU' CLASSICO: https://www.youtube.com/edit?o=U&vide...

Ingredienti per 4 persone
1 kg di patate
300 g di farina 00
sale
Per il sugo:
2 spicchi di aglio
1 scalogno tritato
olio extra vergine di oliva
450 g di pomodori pelati FRULLATI (i pelati sono molto più saporiti della passata pronta)
sale e pepe a piacere
basilico
parmigiano a piacere

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