Мидии а-ля Маринера, Эффектный и очень простой рецепт Midii a-lya Marinera

Вкусный рецепт Мидии в соусе Маринера, так же вкусно, как в Ресторане и гораздо дешевле
Идеальный рецепт для вечеринок и торжеств
Ингредиенты на два килограмма мидий (если положить килограмм, остальных ингредиентов будет половина)
- 2 кг мидий
- 2 лавровых листа для варки мидий
Для соуса маринара:
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- горсть свежей петрушки, только листья, стебли выбросить
- капля оливкового масла для обжаривания лука и чеснока
- Бокал белого вина
- Процеженный бульон от процеживания мидий (примерно полтора стакана)
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 1 или 2 кайены (по желанию)
- Вода, чтобы добавить в соус, если мы увидим, что он слишком густой
Vkusnyy retsept Midii v souse Marinera, tak zhe vkusno, kak v Restorane i gorazdo deshevle
Ideal'nyy retsept dlya vecherinok i torzhestv
Ingrediyenty na dva kilogramma midiy (yesli polozhit' kilogramm, ostal'nykh ingrediyentov budet polovina)
- 2 kg midiy
- 2 lavrovykh lista dlya varki midiy
Dlya sousa marinara:
- 1 bol'shaya lukovitsa
- 3 zubchika chesnoka
- gorst' svezhey petrushki, tol'ko list'ya, stebli vybrosit'
- kaplya olivkovogo masla dlya obzharivaniya luka i chesnoka
- Bokal belogo vina
- Protsezhennyy bul'on ot protsezhivaniya midiy (primerno poltora stakana)
- 1 stolovaya lozhka muki obshchego naznacheniya
- 1 chaynaya lozhka sladkoy papriki
- 1 ili 2 kayyeny (po zhelaniyu)
- Voda, chtoby dobavit' v sous, yesli my uvidim, chto on slishkom gustoy