【初挑戦！】ミラノでプラントベース ケータリング

Plant-based Food Lifestyle Coachの華子です。

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Today's Episode
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今回は、ミラノデザインウィーク中に、ヨガスタジオオープンセレモニーパーティーにて初挑戦したケータリングの舞台裏の様子をお届けいたします！ぜひお楽しみください♪


00:00～　 イントロダクション
00:25～　 今回のケータリングをすることになった経緯
00:55~　 ケータリングの事前準備
08:48~　 ケータリング当日
17:18~　 クロージング

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Catering Menu
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・Seed Crakers with Beetroot Tartare
・Rolled Multicolor Carrots with "Yuzu-Kosho" Cream Cheese
・Crispy Roasted "Nori" Chickpeas
・Adaptogenic rainbow Hummus with Fresh Veggies
・"Tamari" Soy Grazed Cashews
・Almond Butter Dates
・Red Berries Cocktail with Lemon Gelee
・Green Tea Kombucha
・Pomegranate Kombucha
・Mint & Cucumber Water

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Links
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Microstudiom (今回ケータリングを行ったヨガスタジオ)

[https://www.microstudiom.com/home](https://www.microstudiom.com/home)

Terroir Milano（買い物に行った食料品店）
[https://www.terroirmilano.it/en/](https://www.terroirmilano.it/en/)

Vitamix （高速ブレンダー）

[https://www.vita-mix.jp/](https://www.vita-mix.jp/)

Bamix （ハンドブレンダー）

[https://mybamix.com/](https://mybamix.com/)

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SNS
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