Acidez de los Ácidos Carboxílicos | | UPV

Título: Acidez de los Ácidos Carboxílicos

Descripción: Análisis de los diferentes factores que condicionan la acidez de los ácidos carboxílicos Llorens Molina, JA. (2011). Acidez de los Ácidos Carboxílicos. http://hdl.handle.net/10251/9826

Descripción automática: En este video, el profesor de ingeniería agronómica y del medio natural analiza la acidez de los ácidos carboxílicos desde la perspectiva de la teoría de Brönsted, centrándose en el efecto inductivo y la resonancia, así como en cómo los sustituyentes afectan su acidez. Se recalca que un ácido es una especie que puede ceder protones, y la fuerza de un ácido depende de la estabilidad de su base conjugada.

Los valores de pKa en diversas funciones orgánicas se comparan, destacando que los ácidos carboxílicos son considerados ácidos débiles en comparación, con una estabilidad incrementada por la deslocalización de la carga negativa gracias a la resonancia. Esta deslocalización se visualiza en el mapa de potencial electrostático, indicando una distribución equitativa de la carga entre los átomos de oxígeno del grupo carboxilato.

Se detalla el efecto de los sustituyentes en la acidez de las moléculas orgánicas, explicando que los radicales alquilo disminuyen la acidez mediante un efecto inductivo positivo, mientras que átomos electronegativos como el flúor la aumentan al retirar carga negativa. Con ejemplos como el fenol y sus derivados, se muestra cómo el efecto inductivo y una estabilización por resonancia pueden aumentar significativamente la acidez.

Por último, se examina cómo la distancia entre los grupos sustituyentes y el carboxilo afecta la acidez y cómo una base conjugada estabilizada por resonancia, como en el ácido mesulfónico, genera una acidez mayor. En conclusión, el video explora cómo la teoría de Brönsted permite entender las variaciones en la acidez de los compuestos orgánicos y el papel crucial de los sustituyentes y la resonancia en este fenómeno.

Autor/a: Llorens Molina Juan Antonio



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