🍪르뱅 스타일 겉바속촉 초코칩 쿠키 (저탄수 무설탕 키토제닉 홈 베이킹) KETO levain copy cat chocolate chip cookies no talking

*수정: 오븐 온도를 210~220도로 맞춰보세요.

겉바속촉! 쿠키를 여러가지 버전으로 만들어 봤는데 이게 톱 3 안에 듭니다!

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재료
실온버터 115g (1/2c) - https://coupa.ng/bJlKv9
에리스리톨 100g (1/2c) - https://coupa.ng/bJapTt
달걀 1개
아몬드가루 180g (1.5c) - https://coupa.ng/bJapSC
베이킹소다 1tsp - https://coupa.ng/bKEhBM
소금 약간
다크초콜릿 80g https://smartstore.naver.com/optimalfood
피칸 60g

조리도구
사용한 오븐 - https://coupa.ng/btLCX4
쿠키 팬 - https://coupa.ng/btLDww
식힘망 - https://coupa.ng/btMgCE
유리 믹싱볼 - https://coupa.ng/btMlaq
아이스크림 스쿱 40호 - https://coupa.ng/bJlro0

순서
버터와 에리스리톨을 큰 믹싱볼에 잘섞어줌
달걀, 아몬드가루, 베이킹소다, 소금을 추가하고 섞기
다크초콜릿, 피칸은 적당한 크기로 자르고 쿠키 도우에 추가 하고 섞기
쿠키 도우 볼을 12개 만들기
종이 호일을 쿠키팬에 깔고 쿠키 도우 볼 12개를 일정한 2센치 정도의 간격을 두고 올려놓기
냉동실에서 15분 정도 차갑게 함
오븐은 205도로 예열
차가워진 쿠키 도우는 오븐에서 10분~12분 굽기
다 구워진 쿠키는 완전히 식혀서 굳히기

1개 영양정보 (총 12개)
칼로리 211kcal
지방 20.6g
탄수화물 4.9g
식이섬유 3.7g
단백질 4.4g

촬영장비
카메라 1- 소니 a6400 - https://coupa.ng/bKcHLC
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