Recette de paté poulet mauricien / patés poulet et légumes

coucou les amis
aujourd'hui je vous partage la recette des pés mauriciens cuit au four .
habituellement frits dans un bain d'huile j'ai décidé de les faire au four et je ne le regrette pas du tout .
C'est un régal!!

Ingrédients pour la pâte

350 g de farine tout usage
125 ml d'huile d'olive (au lieu de 100 ml dans la vidéo 🙈)
1 cc de bicarbonate
1 cc rase de sel
70 ml d'eau à ajouter doucement


La farce
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500 g de blanc de poulet
5 gousses d'ail
piment
1 cs de curcuma en poudre
2 cs de persil hachée
2 cs de céleri hachée
150 g de carottes râpée
300 g de maïs
150g de cheddar (facultatif)
sel


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   / yummycuisine269  

#mauritiancuisine #patésfromage