식당 이모님이 몰래 알려준 깍두기 레시피!

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여름에 깍두기는 이렇게
맛없는 여름 무를 세상 맛있는 깍두기로...


이 남자의 cook 네이버 카페(이 남자의 식구들) : https://cafe.naver.com/tmc09


+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
무 2.5kg
쪽파 80g
깐마늘 80g(약 15알)
생강 20g
양파 1개
홍고추 2개
찬밥 100g
멸치액젓 5스푼(50g)
새우젓 3스푼(60g)
매실액 5스푼(65g)
사이다 100ml

무 절일때
소금 3스푼
사이다



#설렁탕집깍두기
#김치담그기
#석박지
#무요리
#깍두기볶음밥

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