Холодец домашний в свином пузыре

По старинному домашнему рецепту
Здесь нет секретов!
👇👇👇👇👇
Рецепт👉👉https://www.grandpatassos.com
Веган и вегетарианец👉👉https://youtube.com/playlist?List=PL-...
Резюме дедушки Тассоса👉 https://www.pappoustasos.com/o-pappous
Facebook: 👉   / grandpatassoscooking  
Сообщество Facebook 👉   / 182771696829187  
Все видео рецепты: 👉   / grandpatassoscooking  
................................................. .. ..........................................

Всего на 7 кг мяса:
2 свиные ножки 1600 г
1 хвост 330 г
2 рульки 2200 г
1 кг шея
½ кг ребрышек
1 кг живот
½ кг кожи
120 грамм соли
15 г черного перца горошком
20 г тмина целиком
1-2 ст.л. Майоран сухой
5 лавровых листьев
2 большие луковицы
1 головка чеснока
3-4 моркови
3-4 стебля сельдерея
1 лук-порей
½ стакана уксуса (50 мл)
1 чили (по желанию)
Залейте все в кастрюле водой