Pastel azteca de pollo con salsa poblana

¡Olvida todos tus planes y prepara este increíble PASTEL AZTECA con chile poblano el fin de semana!
Ve la receta AQUÍ: http://bit.ly/2HzUiSY

Ingredientes:

1/2 pieza de cebolla para la salsa
2 dientes de ajo asado con cáscara, para la salsa
5 piezas de chile poblano limpio y desvenado, para la salsa
1 taza de caldo de pollo para la salsa
2 tazas de crema para batir para la salsa
1 taza de queso crema para la salsa
1 taza de cilantro para la salsa
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de aceite vegetal para el relleno
1 taza de cebolla fileteada, para relleno
1 cucharada de ajo finamente picado, para relleno
3 tazas de pollo cocido y deshebrado
1 taza de rajas poblanas para relleno
1 taza de elote amarillo, desgranado, para relleno
suficiente de aceite vegetal para freír
1/2 kilo de tortillas de maíz
2 tazas de queso manchego rallado
1 taza de queso asadero rallado
suficiente de crema ácida para decorar
suficiente de grano de elote para decorar
suficiente de queso fresco, desmoronado, para decorar
suficiente de aguacate para decorar
suficiente de cilantro para decorar