Arrosto di Vitello al vino rosso nel BBQ Kamado - Le ricette con Chef Alex - Il Mondo del Barbecue

In questo nuovo episodio cucineremo altro classico della cucina casalinga che viene esaltato dalla cottura al barbecue, il rotolo di vitello arrosto al vino rosso. Tanta territorialità, a partire dal vino, rosso dei Colli Euganei, che dona struttura e che ben si accompagna alle note affumicate della nostra cottura.

Insieme al nostro Chef Alex vedremo come prepararlo in modo davvero semplice, sfruttando al pieno la versatilità degli accessori del Lento Kamado ed utilizzando nuovamente la teglia in ghisa. Lo accompagneremo poi con del radicchio grigliato. Che altro dire… Buon Appetito e Buone Grigliate!

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I PRODOTTI UTILIZZATI DA ALEX IN QUESTO VIDEO

FORNETTO LENTO KAMADO LARGE ► https://bit.ly/3FgT0d3
CARBONE HOLY – PALO SANTO ► https://bit.ly/3VBI3rI
CHIPS PER AFFUMICARE TORO ► https://bit.ly/3gUvk4D
TORO BOMB – ACCENDITORE CARBONE IN COCCO ► https://bit.ly/3EN3jUG
TEGLIA PER ARROSTI CON TAGLIERE ► https://bit.ly/3G9i1YB
MEATER+ ► https://bit.ly/3WPs1fn
AFFILATORE COLTELLI HORL2 ► https://bit.ly/3G6902s
PINZA ► https://bit.ly/3TKJSSI
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SET COLTELLI GRLLR ► https://bit.ly/3Em30kw
LANE'S BRISKET RUB ► https://bit.ly/3ii0raI
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