Подробно рассказывается об одном дне из жизни Канда Мацуи, известного ресторана соба в Японии.

Давно зарекомендовавший себя ресторан соба «Kanda Matsuya Main Branch» — настоящий шедевр, любимый многими деятелями культуры.
Он был основан Итидзо Фукусимой в 1884 году (17 год Мэйдзи).
В 1925 году, после Великого землетрясения в Канто, Масакичи Одака взял на себя управление бизнесом, и на протяжении четырех поколений им управляла семья Одака.
Двухэтажное деревянное здание чудом уцелело во время авианалетов и сохранилось до сих пор.
В 2001 году столичное правительство Токио выбрало его в качестве исторического здания.
0:00:00 Дайджест
0:05:18 Подготовка
0:28:56 Открытие
-----------------------------------
Имя: Канда Мацуя, Главный филиал
Год основания: 1884 г.
тел: 03-3251-1556
Бронирование: Недоступно
Адрес: 1-13 Кандасудачо, Тиёда-ку, Токио.
Как добраться: Доступ: линия токийского метро Маруноути 【Авамацуя.
2 минуты ходьбы от станции Авадзи-тё на линии Маруноути токийского метро.
Метро Тоэй, линия Синдзюку 【Станция Огавамати】 3 минуты пешком
Токийское метро, ​​линия Гиндза 【Станция Канда】 4 минуты пешком
Линия JR Тюо 【Станция Канда】 7 минут пешком
158 м от станции Авадзи-чо
Часы работы: [Пн-Пт] 11:00-20:30 (ПТ 20:00)
[Сидел. и праздники] 11:00-19:30(LO19:00)
Закрыто: воскресенье
-----------------------------------
#соба #темпра #японскаяеда