gefüllte Süßkartoffeln mit Guacamole - Das perfekte Rezept für kalte Wintertage

Gefüllte Süßkartoffeln mit Guacamole, ein sehr einfaches Gericht, mit großem Geschmackserlebnis. Für Kochanfänger das Ideale Rezept.

Als Zutaten pro Person benötigst du:

1 mittelgroße Süßkartoffel
3/4 bis 1 Avocado
Gemüse deiner Wahl z.B. ungefähr
1 Zwiebel
1/4 Brokkoli
100 Gramm Erbsen
100 Gramm Mais
1/2 Paprika
1/4 Stangensellerie
Gemüseideen findest du auch noch in meinen anderen Videos.

Zubereitung:
1. schneide die Süßkartoffeln einmal längs durch und backe sie, je nach Größe, Sorte und Backofen, zwischen 20 und 40 Minuten bei 200 Grad
2. röste die Zwiebel an
3. schneide Stangensellerie, Brokkoli und Paprika
4. sobald die Zwiebel braun geröstet sind, gib Gemüse, Bohnen und Mais hinzu
5. gib Avocado, Kräuter, Zitronensaft und Knoblauchzehen in eine Schüssel und würze mit Sojasauce, (Bärlauch-) Salz und Gomasio
7. würze auch das fertige Gemüse und lasse es 2 bis 3 Minuten nachköcheln

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!

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In diesem Vortrag gebe ich dir einen guten Überblick auf das Thema Gesundheit:
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In diesen beiden Videos berichtet unser Papa über seine Erfahrungen zum Thema Gesundheit:
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