FFPJ第21回講座「2023国際雑穀年:日本における麦・雑穀・豆類の栽培はなぜ衰退したのか」

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FFPJオンライン連続講座第21回は、2023年国際雑穀年記念企画として「日本における麦・雑穀・豆類の栽培はなぜ衰退したのか」と題して1月20日(金)19:30〜21:00に行われました。講師は、東京学芸大学名誉教授・農学博士の木俣美樹男さんです。木俣さんが人類史を振り返りながら、雑穀栽培の衰退がどう生じたのかについて説明し、国際雑穀年にあたり、生物・文化の多様性の大切さについて語ります。

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