КАК ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН: ошибки начинающего ресторатора, концепция заведения, правда про франшизы

НЕ РАБОТАЕТ ВИДЕО? СМОТРИТЕ ЭТОТ ВЫПУСК В ВК ВИДЕО: https://vk.com/video-199690570_456239255

Как открыть стрит-фуд с нуля и что для этого нужно?
Так ли важна локация для новой фуд-точки?
На что обращать внимание, чтобы выбрать хорошую франшизу ресторана и стоит ли вообще работать с франшизой?

Эти и другие вопросы разбирают:
· Александр Якимец - директор по маркетингу и продукту Chibbis.ru
· Ольга Попова - сооснователь “Дайджест Street Food” - кафе с подборкой стритфуда со всего мира в авторском прочтении

❗️❗️❗️Рабочий способ УВЕЛИЧИТЬ КОЛИЧЕСТВО ЗАКАЗОВ в доставке еды на 20-40% за 1 день: https://academy.chibbis.ru/prodvizhenie?ut...

👉🏼7 трендов доставки еды в 2023, в которые нужно успеть заскочить, если вы хотите заработать: https://academy.chibbis.ru/trendi-obshepit...

👉🏼Подборка из ТОП-10 чатов и блогов для владельцев доставок еды: https://academy.chibbis.ru/chats

👉🏼5 простых шагов для быстрого подключения ресторана к агрегатору: https://academy.chibbis.ru/instrukciya-agr...

👉🏼Каталог проверенных поставщиков продуктов в рестораны, кафе и доставки еды по всей России: https://academy.chibbis.ru/postavshiki-pro...

👉🏼Как открыть ресторан с доставкой: готовый расчет уровня конкуренции и 100+ свободных направлений в вашем городе: https://academy.chibbis.ru/napravleniya-do...

Полезные ссылки:

https://vk.com/digest_streetfood - Дайджест Street Food во Вконтакте
www.digest-streetfood.ru - сайт кафе Дайджест Street Food

https://vk.com/academy_chibbis - Академия Chibbis во Вконтакте
https://s.chibbis.ru/you86 - Полезные статьи и видео от Академии Chibbis
https://s.chibbis.ru/you87 - Подключиться к Chibbis

Полезные интервью:

📌 Открыть фаст-фуд точку и не прогореть: меню, ошибки, цена и хитрости, которые помогут заработать:    • Открыть фаст-фуд точку и не прогореть...  

📌 Идеальное меню для ресторана и доставки еды: какой дизайн и лайфхаки увеличат заказы в заведении:    • Идеальное меню для ресторана и достав...  

Таймкод:
00:00 - О госте и пара слов о ресторане “Дайджест Street Food”
01:45 - Важность локации для фуд-точки
03:50 - Помогают ли агрегаторы увеличить заказы ресторану?
05:50 - Мобильное приложение для ресторана: реальный опыт использования
08:00 - Открытие ресторана по франшизе - да или нет?
10:20 - Плюсы франшизы, на которые ведутся начинающие рестораторы
11:20 - Гранты для открытия ресторана - как попасть в программу
13:12 - Почему выбран именно общепит в качестве бизнеса?
14:50 - Популярна ли концепция ресторанов в формате “стрит-фуд”?
17:00 - Фуд-моллы и гастро-маркеты: как это работает и как туда попасть
19:30 - Цена\качество - насколько это важно для разной ЦА?
21:00 - О конкурентах. Как отнять у них деньги и клиентов?
25:10 - Клиенты на фуд-корте и на доставку - это разная аудитория для ресторана?
27:15 - 3 главные совета начинающему ресторатору
29:10 - На что обращать внимание, чтобы выбрать хорошую локацию для фуд-точки?
31:20 - Выбор франшизы: как оценивать, чтобы не слить деньги
33:55 - Что изменить в маркетинге ресторана, чтобы привлечь больше клиентов?

#тренды2023 #доставкаеды #продвижениедоставкиеды #продвижениересторана #ресторанныйбизнес #поставщик #фудкост #продуктыоптом #меню #ресторанныйбизнес #бизнес2023 #стритфуд #концепцияресторана