Скачать или смотреть Karka kazane – minkšta, sultinga ir pilna skonio! | Kamado BONO grilis

Ieškai, kaip pagaminti kiaulienos karką kazane, kad ji būtų minkšta, aromatinga ir su traškia plutele? Šiame vaizdo įraše parodysiu 3 paprastus žingsnius, kaip paruošti kvapnią karką su prieskoniais ir ypatingu padažu.

✅ Reikalingi ingredientai:

Kiaulienos karkos
Aliejus kepimui
Svogūnai
Rozmarinas ir šalavijas
Česnako galvutė
Druska, pipirai
Aštrūs čili pipirai iš Meksikos
Garstyčios, rūkyta paprika

🔥 Gaminimo eiga:

1. Apkepame karkas įkaitintame aliejuje, kol įgauna gražią plutelę. Svarbu – naudoti kazaną, kuris suteiks ypatingą skonį.
2. Dedame svogūnus, česnakus, į karką sukaišome rozmariną ir šalavijo lapelius. Užpilame sultiniu (jei trūksta – vandens) ir troškiname, kol mėsa suminkštėja.
3. Pasigaminame tirštą padažą iš garstyčių, rūkytos paprikos ir aliejaus. Ištepame karkas ir kepame ant atviros ugnies, kad įgautų dūmo aromatą.


🌟 Paslaptinga 🌟 Paslaptingas padažas (aiškus ir su proporcijomis)

Ingredientai:

200 ml karkų nuoviro (perkošto per marlę)
1 šaukštelis bulvių krakmolo
2 šaukštai šalto vandens
(nebūtina) ½ arbatinio šaukštelio smulkintų čili pipirų

Gaminimas:

1. Likusį karkų nuovirą perkoškite per marlę ar smulkų sietelį, kad neliktų prieskonių likučių.
2. Supilkite į puodą ir užvirkite ant mažos ugnies, leiskite pavirti 5 minutes, kad skoniai susikoncentruotų.
3. Mažame dubenėlyje sumaišykite krakmolą su šaltu vandeniu (1 šaukštelis krakmolo + 2 šaukštai vandens).
4. Lėtai supilkite mišinį į padažą, nuolat maišydami, kol padažas sutirštės (apie 1 minutę).
5. Jei mėgstate aštrumą – įberkite ½ arbatinio šaukštelio čili pipirų ir dar pavirkite 1 minutę.
6. Ragaukite – jei reikia, įdėkite žiupsnelį druskos arba pipirų.

Rezultatas: aromatingas padažas su šalavijo, rozmarino, svogūnų ir česnako natomis. Tinka prie karkų ar kitų mėsos patiekalų.


🎥 Nepamiršk pasižiūrėti ir šiuos vaizdo įrašus:
👉 [Įkraunamas prieskonių malūnėlis – galingas aromato pagalbininkas virtuvėje!](   • Įkraunamas prieskonių malūnėlis – galingas...  )
👉 [Iškyla į sodą – karka kazane](   • Karka kazane – geriausias receptas gamtoje...  )
👉 [Karka kazane – grilis Kamado BONO](   • Karka aluje kazane - grilis kamadoBONO  )

🔔 Prenumeruok kanalą ir nepraleisk naujų receptų!

👉 [Spausk čia ir prenumeruok](https://www.youtube.com/c/genrikpavli...)

📧 KONTAKTAI:
El. paštas: [GenrikPav@gmail.com](mailto:GenrikPav@gmail.com)

#karka #kazanas #grilis #KamadoBONO #GenrikPavliukianec