Черничный торт

Я сделала бисквит из замороженной черники.
Бисквит пропитан густыми сливками.
Если вы добавите черничный сироп в крем, вы сможете красиво его окрасить, а также сделать крем более твердым и легким в нанесении.
В крем для украшения нужно добавлять только сироп, так как черника имеет свойство забивать крем.

▷Ингредиенты (диаметр 15 см):
■Бисквит
3 яйца
80 г сахара
70 г муки для торта
15 г молотого миндаля
35 г густых сливок

■Черничное пюре
150 г замороженной черники
30 г сахара
10 г лимонного сока

■ Взбитые сливки
365 мл густых сливок
30 г сахара
2 ч. л. ванильного экстракта

150 г взбитых сливок
60 г черничного пюре